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江西奉新:草棚雞場生“金”蛋

2020年07月30日 13:12 來源:中新網江西新聞

“雞蛋包裝首先要保證安全性,其次才是材質和效果。”在江西奉新縣會埠鎮珍品家禽養殖基地里,養殖場里的山雞傳來陣陣鳴叫,張澤臣正在設計新的雞蛋推廣包裝。很難看出眼前這個干練的小伙子16歲就攥著800元現金,一人背井離鄉開始了他的創業之旅。  

2017年初,張澤臣偶然在贛州山里一靈芝種植戶家中嘗到了一枚“特別”的蛋,看著它蛋殼是綠色,他不禁發問“這蛋怎么生出來的呢?”

“這可是吃靈芝生出來的蛋,我們種靈芝每年都會有邊角料,賣不出高價,就用來喂雞,不僅可以增強雞的免疫力,而且它產的蛋還更營養健康。”

聽后,有著10年市場營銷經驗的張澤臣激動不已。思前想后了很久,已經兩次創業失敗的他,再次產生創業夢想,便放棄高薪將打拼陣地轉移到家鄉,開始了第三次創業。


磨刀不誤砍柴工

創業伊始,前兩次失敗的創業經歷并沒有讓張澤臣止步不前,反而使他對創業有了更好的心態、更全面的考慮、更長遠的目光。首先,他對產業定位進行了修正,初步確定為“靈芝烏雞蛋生態養殖項目”。接著,為確保此次創業成功,他制定了一套為期約180天的考察方案。這套方案涵蓋了市場、消費者、競爭品牌等,均有比較詳細的數據調查、分析、判斷。2017年夏天,他的足跡遍布湖南、湖北等八省100多個地方。在奉新縣城,他進行了更為詳細的考察分析,最終制定了第一個5年發展計劃,確定打造一個奉新本地的高品質生態雞蛋品牌的計劃。

梅花香自苦寒來

“放著外邊高薪不拿,干嘛非得回來養雞。”面對親朋好友的不理解,張澤臣不管不顧,拿著東拼西湊出來的5萬元進入了5年計劃的第一個階段——試驗階段。

為降低風險,節約有限的啟動資金,從選址、設計、建設基本都是靠他自己。頂著7月炎炎烈日,在快40攝氏度的高溫下,他扛水泥、挑沙子、搬磚、挖溝、扛木料、搭雞棚……每天從早上5點忙到晚上9點,汗水和高溫讓衣服濕了干,干了濕,身上被劃傷幾十處……苦戰一月有余,“草棚雞場”終于像模像樣了。

理想很豐滿,現實很骨感。缺技術、缺客源、缺資金,實際問題一個接一個,已經失敗兩次的張澤臣著實慌了,這該怎么辦。

那時候,年僅25歲的他,頂住壓力,不是奔走于各地,請教各方面專家,就是在網上搜索或者看書學習,研究每一個細節,逐個解決技術上的難題。“當時腦袋就一根筋,非要摸出個門道來,研究雞的品種、成色、生活習慣……不能放過任何一個細節,必須要在質量和產量上下功夫。”

解決了質量、產量,如何打開銷售局面?年僅25歲的他一籌莫展,時間一天天過去,看見菜市場來來往往的人,他決定了,既然沒有新路子,那就用老辦法。他6點起床就在菜市場擺地攤賣雞蛋打廣告,只要有客人上門,一定樂呵呵的介紹。“如果沒有客人上門,我就一個個上門推銷。”

就這樣,通過一點一滴的積累,最艱難的階段慢慢過去了,“草棚雞場”開始有了盈利。

功夫不負苦心人

耐心的講解、熱情的服務、可靠的品質讓消費者開始知曉并接受“靈芝烏雞蛋”,訂單量也越來越多。2017年,養殖場占地10畝,年養殖量1600只,年產蛋10萬枚,營業額達到20萬元;2018年,養殖場地擴大至50畝,養殖量增加至4000只,年產蛋40萬枚,營業額達到90萬元;2019年,順利完成種雞培育、雞苗孵化、小雞養殖、成品雞養殖、成品雞銷售渠道建設、雞蛋銷售渠道建設等一整套完善的自產自銷體系,年養殖量增加至8000只,年產蛋量達到95萬枚,銷售額突破200萬元,新增雞場員工至12人,新增運營員工5人。


圓夢路上報桑梓

多年來,他首先招收周邊貧困村民到雞場務工,帶動他們人均年收入增加2萬多元。疫情防控期間,他免費贈送給有關方面3000余枚雞蛋,同時,以一元成本價格派送至縣城居民手中6萬余枚。問及下一步發展計劃,意氣風發的張澤臣明確表示,今年打算擴建場地至100畝,年散養烏雞1.9萬只,培育小雞苗1萬只,年產蛋量210萬枚,年營業額突破500萬元,人員團隊達到30人,縣城專賣店鋪增加至5家。預計2020年底或2021年初成立合作社,帶動當地30戶以上農戶創業,實現共同致富。(伍佳佳)

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